WiR2026_Ernährung_HSH
Bild: Hochschule Fresenius
Mo. 01.06.2026
Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit – wo stehen wir heute?
Ernährung und Gesundheit gehören für viele Menschen untrennbar zusammen. Eine zentrale Rolle spielt dabei die bewusste Auswahl von Lebensmitteln.
Doch was macht ein Lebensmittel wirklich gesund? Wie beeinflussen Superfoods, Eier oder Kekse unsere Gesundheit? Und ist es überhaupt sinnvoll, den Gesundheitswert einzelner Lebensmittel isoliert zu betrachten?
Dr. Sigrid Röchter, Professorin für Ernährung in der Prävention an der Hochschule Fresenius, geht in ihrem Vortrag diesen und weiteren Fragen nach – und zeigt unter anderem, dass die beste wissenschaftliche Evidenz für eine gesundheitsförderliche Ernährung derzeit für die mediterrane Kost vorliegt.
Wann
01.06.2026
18:00 Uhr
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Wo
Rathaus, Spanischer Bau, Europasaal, Rathausplatz, 50667 Köln
Kosten
Eintritt frei
Anmeldung
Die Veranstaltung ist ausgebucht.
Veranstalter
KWR, Stadt Köln
Referierende
Prof. Dr. Sigrid Röchter