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Mo. 05.08.2019
Grünes Meet-up: Vegane Ernährung
Vegane Ernährung sorgt immer wieder für Diskussionen, zumal es viele Mythen zu den vermeintlichen Vor- und Nachteilen dieser Ernährungsform gibt. Die Fachhochschule des Mittelstands (FHM) möchte dazu aktuelle Themen aufgreifen, um mit Interessierten in zwei Meet-ups darüber zu diskutieren und aufzuklären.
Jeder ist herzlich eingeladen, um den Austausch zu bereichern, egal ob Veganer, Vegetarier, Flexitarier oder Fleischesser.
Bei diesem Meet-up verschafft Professor Dr. Markus Keller, Leiter des Studiengangs Vegan Food Management an der FHM Köln, zu einigen Mythen rund um die vegane Ernährung Klarheit und beantwortet Fragen wie: Sind Veganer alle mangelernährt oder sogar unsterblich? Was ist Fakt und was ist Mythos? Prof. Keller wird auch aus seinen aktuellen Forschungsprojekten berichten, beispielsweise den VeChi-Studien, die vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen untersucht haben.
Wann
05.08.2019
18:30 Uhr
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Wo
Edelgrün, Venloer Str. 233, 50823 Köln
Kosten
keine
Anmeldung
keine
Veranstalter
FHM Köln
Referierende
Prof. Dr. Markus Keller, Vegane Ernährung an der FHM