
Ringvorlesung1
Bild: Riccardo Mayer
Di. 13.01.2026
Ringvorlesung: Vernachhaltigung von Lebensmittelwertschöpfungsketten – Die ökonomische Sicht auf Möglichkeiten und Grenzen
Die Ringvorlesungen widmen sich den globalen Herausforderungen, die im Spannungsfeld von Klimawandel, Nachhaltigkeit und globaler Ernährungssicherung entstehen. Diese sind sehr vielfältig und oft eng miteinander verknüpft. Um tragfähige Lösungen zu entwickeln, ist ein interdisziplinärer Zugang unerlässlich.
Deshalb werden verschiedenen Themen aus der Perspektive unterschiedlicher Fachrichtungen betrachtet. So wird deutlich gemacht, wie interdisziplinäre Ansätze zur Sicherung einer globalen und zugleich nachhaltigen Ernährung beitragen können.
Im Mittelpunkt steht die Frage, wie eine nachhaltige Transformation unserer Ernährungssysteme gelingen kann, um die Lebensgrundlagen zukünftiger Generationen zu sichern. Dabei werden auch die politischen, ökonomischen, ökologischen und sozialen Dimensionen des Wandels sichtbar gemacht.
Vernachhaltigung von Lebensmittelwertschöpfungsketten – Die ökonomische Sicht auf Möglichkeiten und Grenzen
Marktmechanismen sowie die politisch-rechtliche Regulierung von Märkten und Wertschöpfungsketten haben einen wesentlichen Einfluss auf Möglichkeiten und Grenzen der Durchsetzung von Nachhaltigkeitszielen.
Der Vortrag stellt einige, für das Verständnis wichtige und einfach nachvollziehbare Grundlagen der Ökonomie dar, um Grenzen und Möglichkeiten von Marktmechanismen zur Erreichung von Nachhaltigkeitszielen zu erklären. Darauf aufbauend wird erläutert, in welchen Umfang politische Maßnahmen dazu beitragen können, die Schwächen der Marktmechanismen zu überwinden.
Daraus lässt sich ableiten, welche Handlungsmöglichkeiten für die Bürgerinnen und Bürger bestehen, um die Entwicklung zu mehr Nachhaltigkeit zu fördern.
Weitere Informationen zu der Vortragsreihe unter diesem Link.
Wann
13.01.2026
17:45 Uhr
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Wo
Institut für Pflanzenwissenschaften (Biozentrum), Zülpicher Straße 47b, 50674 Köln; Hörsaal 0.024 (direkt im Erdgeschoss)
Kosten
keine
Anmeldung
nicht nötig
Veranstalter
„Netzwerk Food Security“ und „KPA Sustainable Plant Production“
Referierende
Dr. agr. Johannes Simons, Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik, Universität Bonn
